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秋天潤肺潤燥4飲品 辦公室輕鬆泡製

秋天到,天氣日漸乾燥,以下4款適合秋天飲用的飲品,有助滋陰潤肺及保津潤燥,更可在辦公室輕鬆泡製。

.蜂蜜羅漢果花旗參焗茶

羅漢果清熱解毒,花旗參益氣生津,蜂蜜可增強健脾潤燥的能力。

材料(1人分量):1湯匙花旗參、1/3個羅漢果、少許蜂蜜(糖尿病患者可不加蜂蜜)、300毫升熱水

製法:先將羅漢果洗淨弄碎,備用。杯中加入花旗參及蜜糖。放入羅漢果(弄碎浸泡藥效較易揮發),倒入熱水焗約10分鐘。可翻焗2至3次。

.蘋果雪梨無花果茶

乾無花果清熱生津,蘋果雪梨無花果茶有潤肺生津及清熱通便作用,適合夏秋季飲用。

材料:半個至1個蘋果、半個至1個雪梨、3至5粒無花果乾、800至1000毫升清水

製法:蘋果及雪梨洗淨,去皮去核及切塊,無花果乾切半。所有材料用水煮15至30分鐘,或放入保溫瓶以滾水焗15至30分鐘,即可飲用。

.焗無花果水

有養陰潤肺利咽功效,一般適合老少飲用。

材料:無花果2粒(無糖加工無花果)、梨皮乾3片

製法:滾水焗20分鐘,待水溫降至70度,最後才加蜜糖。(糖尿病者宜用較低甜度的蜜糖)

.羅漢果蜜糖薑汁茶

新鮮羅漢果清熱解毒,薑汁可減低新鮮羅漢果的涼性,蜂蜜健脾潤燥。

材料(1人分量):1/3個新鮮羅漢果、少許蜜糖、約1至2滴薑汁、300毫升熱水

製法:先將新鮮羅漢果切片,連熱水放入杯中。加入蜜糖及薑汁,焗約10分鐘,即可飲用。

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