衛生防護中心傳染病處首席醫生歐家榮今午（7日）在疫情記者會表示，元朗的牡丹金閣尚品火鍋涮涮鍋有新型冠狀病毒疫情爆發，目前有4名互不相識、同樣曾於5月1日上午6時半至9時光顧該食肆的食客染疫，曾於同一時段光顧的約190名食客須強制檢測。歐家榮指出可能有隱形患者造成傳播風險。5月8日報道：元朗牡丹金閣多4食客染疫 歐家榮：疑病毒短距離空氣傳播
衛生防護中心今晚發出強制檢測公告，將位於元朗西菁街10號好順泰大廈地下的牡丹金閣納入強檢，任何人於5月1日上午6時至9時曾逗留該處，須於5月8日或5月9日接受檢測。【強制檢測公告詳情】
歐家榮稱，染疫4人正接受家居隔離；另有7名家居接觸者，正接受家居檢疫，其中一人已陽性。
他亦稱，其中一名染疫食客是博愛醫院賽馬會護理安老院的清潔員工，5月4日發病，同層有3名院友列為密切接觸者要檢疫；另有一名曾一起用膳的員工亦列密切接觸者，至今日快測陽性，須隔離。暫未發現院舍有其他員工受感染。
歐家榮稱，4名患者同一時段在酒樓用膳，坐在酒樓中間位置不同的枱，相信是有隱形患者脫下口罩進食時造成傳播，患者很可能是用餐時受感染。他稱當局已採集環境樣本化驗，建議酒樓徹底消毒。
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