昨晚（16日）8時許，天水圍天瑞（一）邨瑞龍樓一個單位，一名77歲姓馮老翁在家中食粥時鯁喉昏迷，妻子見狀報警。老翁送院搶救後證實不治。據了解，他有高血壓及糖尿病紀錄。
急症科專科醫生彭繼茂指出，因食粥而骾喉機會微，老翁或因粥內有肉類配料，或用麵包等食物送粥而造成骾喉。而長者咀嚼及吞嚥能力弱，故容易鯁喉，如長者曾有中風病史，患有認知障礙症或情緒病等，在服用壓抑中央神經藥物下，或會影響控制其不隨意肌的能力，從而影響吞嚥。
另他指出，人的氣管闊度只有約1.1厘米，若有過大食物誤進氣管，有可能會造成肺炎。而難以咀嚼，容易發脹或帶黏性等的食物，進食後有可能造成氣管閉塞，逾3分鐘就有可能造成腦部缺氧，導致死亡。另他又推斷長者或猝死，例如進食時心跳紊亂，或冠動脈突破閉塞致心贓病發。
彭繼茂建議，照顧者可剪碎食物，並提醒長者要充分嘴嚼，並慎選食物種類，例如避免進食燒肉等難咀嚼食物，或容易發脹的麵包等。另外他指，長者可由語言治療師評估，是否需要設計容易進食的餐單。