食環署食物安全中心今年夏季進行食物監測，從街市攤檔、食肆、新鮮糧食店、網上商店等，抽取2002個食物樣本，在其中3個水產樣本均驗出含有抗生素氯霉素（Chloramphenicol），涉及花甲、蜆及貴妃蚌，中心正進行上游追蹤，稱如有足夠證據，會檢控有關店舖。
食安中心於4至6月抽取合共2002個樣本作化學及微生物測試，其中生蠔、刺身等水產類食物佔36%，炒飯及蛋等即食食品佔27%。結果顯示，1999個樣本通過檢測，整體合格率超過99%。
不合格的3個產品涉及花甲、蜆及貴妃蚌，由街市攤檔或新鮮糧食店購入，樣本均驗出含有抗生素氯霉素。中心表示有關水產當時已即時停售。食安中心顧問醫生楊子橋表示，氯霉素有藥用價值，具有抗菌功能，但攝取過量或產生副作用，例如導致障礙性貧血。
此外，食安中心今年6月接獲7宗食物中毒通報，事主分別曾於3間食肆進食生蠔。另外，食環署食物安全專員徐樂堅指出，留意到有傳媒報道，有跨境網上平台售賣鮮活食品，並將其放在路面供人提取，非冰冷狀態容易變質。他呼籲市民不要購買從非法渠道進口香港的食品，當局會與相關部門打擊，並與內地部門通報相關情況。