踏入正月十五元宵節，市民開始將家中桃花拆除。大埔「綠匯學苑」facebook專頁上載近日園內桃花盛開，以及昔日桃樹結果的相片，引來網民討論。原來園內的桃花品種與市售桃花有別，可永續發展在夏季長出桃子來。
園藝品種 有別花市桃花
綠匯學苑（舊大埔警署）屬政府「活化歷史建築伙伴計劃」，負責管理的嘉道理農場暨植物園接受《明報》電子平台組訪問，表示十多棵桃花樹苗於2015年移植到綠匯學苑，其後按學苑的土地管理方式，以有機方法栽種。桃樹一般在1月至2月開花，惟開花時不會像花市的插花般花蕾滿枝，但桃樹在新年後仍可健康成長。至於桃樹品種，綠匯學苑稱屬園藝種源，跟坊間花市出售的品種有別，在花市購入的桃花通常已斬去根部，新年後已無法繼續生長。
觀賞為主 提供蜜源及棲息點
綠匯學苑表示，桃樹適合在本港種植，主要作觀賞用途，美化環境以及為附近野生動物提供蜜源、果實和棲息處。桃樹在近年每逢夏季結果，通常較酸和較瘦小，不如水蜜桃般可直接食用。桃子主要留給野生動物享用，職員有時也會採收部分製成果醬，或製作飲品。
文：余敏
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