大閘蟹當造，食物安全中心（食安中心）在facebook發文，提醒市民應光顧可靠並領有介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證的商戶，以及留意食蟹「三不」貼士。
1. 不買死蟹
應選購生猛、沒有異味及外殼完整而有光澤的大閘蟹。大閘蟹含豐富蛋白質，死後蛋白質會迅速分解，有利細菌迅速繁殖，容易變壞。
2. 不能生吃
大閘蟹買回來後應盡快處理及烹煮。如非即時食用，應先把蟹放在有蓋的容器內，然後放進雪櫃，並與其他食物分開存放，避免交叉污染。大閘蟹或含寄生蟲及致病菌，因此煮大閘蟹前，應先用刷子及清水洗淨蟹身、蟹爪和蟹鉗，把蟹的內臟徹底清除並煮熟。
3. 不應多吃
大閘蟹的蟹黃或蟹膏膽固醇較高，不宜過量進食。註冊營養師提醒，大閘蟹每周最多吃1至2次，每次宜1隻起、2隻止，並避免吃太多蟹膏蟹粉菜式。[營養師：每周限吃1至2次]