衛生防護中心今日（27日）表示，正調查一宗懷疑麻痺性貝類毒素中毒個案。個案涉一家庭共3人，他們在家中食用翡翠螺後出現視力模糊及嘴邊和舌頭麻痺，其中一人須入院，3人情況均穩定。
個案涉及一男兩女，年齡介乎35至58歲，3人於10月24日在家中食用翡翠螺後，在10至25分鐘後出現視力模糊及嘴邊和舌頭麻痺。3名病人同日到北區醫院急症室求醫，其中一人須入院。初步調查顯示，有關翡翠螺購自上水石湖墟街市一海鮮檔。衛生防護中心及食物環境衛生署仍在進行調查。
衛生防護中心稱，麻痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。其中毒徵狀主要與神經系統相關，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期徵狀包括刺痛、口部及四肢麻痺、頭痛、暈眩及腸胃不適。在大多數的病例中，症狀會在數日內完全消退；嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓，甚至死亡。
衛生防護中心呼籲，要減低貝類中毒風險，市民應向可靠及持牌的海鮮店舖購買貝類，在烹煮貝類前先除去其內臟、生殖器及卵子，及食用前應棄掉烹煮的汁液， 每次進食較少分量的貝類，進食貝類後若出現中毒症狀，應立即求醫。