消委會測試77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等香脆零食,發現幾乎全部預先包裝薯片及薯條樣本屬於高脂肪食品,攝取過多脂肪會增加患心血管病的機會;而預先包裝蝦片及蝦條、粟米脆片及粟米條、藜麥片,平均鈉含量較高,過量攝取鈉有機會增加患高血壓風險。
3款超出高脂標準逾倍
食安中心的高脂食物參考水平,每100克食物總脂肪含量高於20克即屬高脂。消委會測試中有55款預先包裝香脆零食樣本屬於高脂,當中預先包裝薯片及薯條類最嚴重,其中3款比高脂標準超出一倍,每100克食物總脂肪含量逾40克,分別為:(產品名稱及描述/聲稱來源地/大約零售價)
‧卡樂B宅卡B紫薯條(原味)企身袋裝/香港/$20
‧759阿信屋勁脆薯條原味/中國/$12
‧日清湖池屋激辣魔薯香辣味薯片/中國/$11
5款零食鈉含量嚴重超標
世衛建議成人每日應攝入少於2000毫克的鈉,食安中心的「高鈉」食物參考水平為每100克食物的鈉含量高於600毫克。消委會測試發現,4款蝦片和蝦條類及一款藜麥片產品每100克含逾1000毫克鈉,分別為:(產品名稱及描述/聲稱來源地/大約零售價)
‧Simply 7 Quinoa Curls - Original/美國/$38
‧MOMOKO原味の蝦條/中國/$7
‧明輝辣味蝦條/馬來西亞/$7
‧Treats by Watsons原味蝦條/馬來西亞/$5
‧佳之選原味蝦條/馬來西亞/$9
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