食環署食物安全中心今（28日）表示，正跟進懷疑涉及本地製造的「洪家手作」三文治的食物中毒事件，位於荃灣零售點抽取的兩個三文治樣本被驗出含致病原沙門氏菌，將繼續調查。衛生防護中心則再確認7個懷疑曾進食有關三文治的新增群組，涉及4男10女。
食物安全中心發言人表示，已派員到涉事三文治的零售點跟進調查及追查食品分銷情況，要求業界立即停止使用或出售涉事產品及徹底清潔和消毒。
衛生防護中心指出，7個懷疑曾進食有關三文治的新增群組涉及4男10女，年齡介乎8至49歲。他們進食有關三文治約5至50小時後，先後出現腸胃炎病徵，包括腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等，當中11人曾經求醫，其中一人需入院接受治療。截至今日下午4時，衛生防護中心共確認96個相關的懷疑食物中毒個案群組，涉及229人，所有人目前情況穩定。化驗結果顯示，當中12人的糞便樣本及一個剩餘食物樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應。
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