以色列一間公司近日推出一款素食牛扒「Alt-Steak」，這款牛扒以3D打印技術，完全複製一般肉類的質地、味道和外觀，用大豆、豌豆蛋白、椰子脂肪、葵花籽油、天然色素及香料製成，重現了牛肉的肌肉結構。「Alt-Steak」蛋白質含量高，且是植物性的，不含膽固醇，預計最快下月在當地高級餐廳推出，並計劃明年在歐洲的餐廳推廣。 （中新網）相關字詞﹕以色列 素食牛扒 Alt-Steak 3D打印 素食 牛扒 3D打印技術 編輯推介
