明報新聞網
報料
報料
主頁
每日明報 要聞 港聞 經濟 娛樂 副刊 社評 觀點 中國 國際 教育 體育 英文 作家專欄 垃圾徵費 大灣區 圖片看世界
即時新聞 即時港聞 即時熱點 即時娛樂 即時經濟 即時地產 即時兩岸 即時國際 即時體育 即時文摘 專題報道 圖輯 即時新聞總覽
明報影片 每日明報 即時新聞
明報生活 明報OL網 明報健康網
訂戶專享 個人化新聞 我的書籤 訂戶通知 電子報 電子報(學生版) 昔日明報
會員平台 服務一覽 訂閱電子報 付款方法 常見問題 客戶已選取服務 使用條款及細則 更改個人資料
即時熱點
日期：2022年7月18日
日期：

新冠疫情｜7月18日染疫數字圖表 ()
新冠疫情｜7月18日染疫數字圖表
（www.covidvaccine.gov.hk/zh-HK網站截圖）

新冠疫苗接種｜已接種第三針人口達65.9% ()

截至2022年7月18日，香港新型冠狀病毒疫苗接種總劑次： ......

（天文台facebook圖片）

天氣｜天文台料酷熱持續至下周初最高氣溫35度　或破7月逾35度日數紀錄 ()

本港近日持續酷熱，天文台在最新一篇《天氣隨筆》指出，近日本港受副熱帶高壓脊（副高）影響，氣溫持 ......

上水天平邨（Google Maps截圖）

污水陽性地點｜屯門市廣場、黃金海岸、上水天平邨等污水陽性　政府派快速測試包 ()

因應以下各區的污水新型冠狀病毒檢測結果呈陽性和病毒量相對較高，房屋署及當區的民政事務處將會陸續 ......

食油脂肪酸分「好」或「壞」？（消委會圖片）

消委會．食油｜椰子油單元或多元不飽和脂肪酸含量低　飽和脂肪酸含量高 ()

食油中的單元及多元不飽和脂肪酸，可降低壞膽固醇水平，有助降低患心血管病的風險。消委會測試發現， ......

18款食油安全測試兼總評滿分（消委會圖片/明報製圖）

消委會．食油｜18款食油安全測試兼總評滿分　皇冠牌花生油、TESCO及Meadows特級初榨橄欖油上榜【附名單】 ()

消委會測試50款食油，結果發現逾九成檢出有害污染物，近六成含基因致癌物。以下整理18款安全測試 ......

不同食油煙點平均值（Canva圖片/明報製圖）

消委會．食油煙點｜油炸或烘焗宜選煙點高食油　煙點低於180°C適合較低溫烹調 ()

食油可以不同方式製作菜餚如油炸、烤焗等。消委會提醒，長期吸入油煙會影響健康，所選食油的煙點宜高 ......

消委會食油塑化劑及污染物測試（消委會圖片/明報製圖）

消委會．食油｜七成含塑化劑　Gallo初榨橄欖油塑化劑超標　六成含污染物3-MCPD　3款轉海關跟進 ()

消委會測試50款常見食油，其中在塑化劑測試中，有35款（佔整體約七成）樣本驗出塑化劑，已轉交食 ......

兒童太陽眼鏡揀選要點（消委會短片截圖/明報製圖）

兒童太陽眼鏡選擇三注意　消委會提醒：包覆式眼鏡框最好　灰色鏡片最能保留視像原色【短片】 ()

消委會指出，兒童眼睛晶體比成人透明，更易吸收紫外線，倘若沒有好好保護眼睛，長大後患上白內障或黃 ......

（資料圖片）

消委會．照護食｜吞嚥障礙患者吃粥或有食用風險　預先包裝照護食或不符國際標準【附吞嚥障礙患者營養Q&A】 ()

吞嚥障礙是常見的長者健康問題，近年市面上出現了不少適合吞嚥障礙患者的食品（照護食，care f ......

消委會食油基因致癌物測試（明報製圖）

消委會．食油｜近六成食油含基因致癌物　SuperFoodLab椰子油、御品皇花生油、御萬家粟米油超歐盟標準【短片】 ()

食油是廚房必備的烹調食材，消委會測試50款食油，近六成（29款）樣本檢出基因致癌物環氧丙醇（g ......

（資料圖片）

強制檢測｜81地點納強檢　將軍澳維景灣畔8座、粉嶺中心商場爭鮮迴轉壽司、帝苑酒店雅苑座等【附名單】 ()

政府昨（17日）引用《預防及控制疾病（對若干人士強制檢測）規例》（第599J章），要求於指定期 ......

牛油果肉變黑或有瘀色，可否照吃？（資料圖片）

牛油果肉瘀黑不能吃？ 營養師：運送壓跌或有瘀啡色　留意牛油果有酸味已變壞 ()

牛油果切開，偶爾會見到果肉變黑或有瘀色，可否食用？香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆表 ......

（天文台網站截圖）

天氣｜天文台：日間酷熱有驟雨　最高33度 ()

上午8時30分，天文台錄得氣溫29.6度，相對濕度82%。酷熱天氣警告生效。 ......

2022年7月17日
（www.covidvaccine.gov.hk/zh-HK網站截圖）

新冠疫苗接種｜已接種第三針人口達65.8% ()

截至2022年7月17日，香港新型冠狀病毒疫苗接種總劑次： ......

7月17日本港新冠疫情數字（明報製圖）

新冠疫情｜7月17日染疫數字圖表 ()

7月17日，本港單日新增3486宗新型冠狀病毒個案。疫情累計1,294,336‬宗陽性個案、9 ......

四川樂山「園藝森林餐廳」內發現距今約1億年的白堊紀雷龍足迹。（封面新聞圖片/刑立達微博圖片）

四川樂山餐廳現1億年前恐龍足迹　食客用膳時無意中發現 ()

四川樂山一名男子日前在市內「園藝森林餐廳」用膳時，無意間看到庭園裏的幾個凹坑，認為可能是恐龍足 ......

倫敦希斯路機場（路透社資料圖片）

英國推航空乘客約章　一站式提供訂機位乘飛機等遇問題時旅客權利資訊 ()

英國政府周日（17日）推出《航空乘客約章》（Aviation Passenger Charte ......

詩歌舞街、荔枝角道及塘尾道一帶住宅（紅框示）的污水新型冠狀病毒檢測結果呈陽性。（政府新聞處）

污水陽性地點｜嘉亨灣、勵德邨、佐敦「八文樓」等污水陽性　政府派快速測試包 ()

因應以下各區的污水新型冠狀病毒檢測結果呈陽性和病毒量相對較高，房屋署及當區的民政事務處將會陸續 ......

僱員再培訓局指出，逆紋切牛肉可切斷肉的筋腱，避免牛肉變韌；豬肉則順紋切或逆紋切均可，視乎烹煮方式而定。（Canva製圖）

烹飪小知識｜牛肉逆紋切斷筋腱免變韌　豬肉順逆切均可按煮法決定【短片】 ()

平日煮食經常要處理肉類，要確保肉質不變韌，切肉方式是一個重要影響因素。以常見的牛肉和豬肉為例， ......

（天文台網站截圖）

天氣｜天文台：大致天晴酷熱最高33度　局部地區有驟雨 ()

上午11時30分，天文台錄得氣溫30.8度，相對濕度75%，預測今日（17日）最高氣溫33度。 ......