明報新聞網
報料
報料
主頁
每日明報 要聞 港聞 經濟 娛樂 副刊 社評 觀點 中國 國際 教育 體育 英文 作家專欄 垃圾徵費 大灣區 圖片看世界
即時新聞 即時港聞 即時熱點 即時娛樂 即時經濟 即時地產 即時兩岸 即時國際 即時體育 即時文摘 專題報道 圖輯 即時新聞總覽
明報影片 每日明報 即時新聞
明報生活 明報OL網 明報健康網
訂戶專享 個人化新聞 我的書籤 訂戶通知 電子報 電子報(學生版) 昔日明報
會員平台 服務一覽 訂閱電子報 付款方法 常見問題 客戶已選取服務 使用條款及細則 更改個人資料
即時熱點
日期：2021年3月17日
日期：

花展2021｜中環海濱長廊賞鬱金香【短片】 ()
花展2021｜中環海濱長廊賞鬱金香【短片】
2021年3月16日
在家煮出嫩滑牛肉4秘訣（資料圖片／明報製圖）

煮出嫩滑牛肉4秘訣：牛肉要逆紋切、醃牛肉勿放鹽 ()

牛肉是常用食材，牛肉怎樣可以煮得嫩滑入口不韌？曾任廚師的嶺南大學中文系講師、「蕭博士文化工作室 ......