天氣炎熱致「熱氣上火」,不同於吃煎炸食物導致的「熱氣上火」,註冊中醫師徐思濠接受電子平台組訪問表示,夏季炎熱,容易使體內濕熱加重,導致「熱氣上火」,中醫認為因季節轉變的「熱氣上火」是身體陰陽失衡所致,常見於體內有過多熱氣,或體內氣血不足而導致虛火,人容易心煩燥、睡眠夢多、難入睡、小便尿少或排尿灼熱。徐思濠提供三種涼茶食譜(布渣葉山楂茶、車前草茵陳茶、荷葉木棉花茶),有助清熱消暑,亦可紓緩因暑熱引致的不適。
●布渣葉山楂茶(3人分量)
材料:布渣葉一両、山楂三錢、甘草二錢、清水2公升
做法:材料分別洗淨,以清水2公升煲30分鐘,即可飲用。
功效:消暑清熱、消滯開胃、生津解渴
●車前草茵陳茶(3人分量)
材料:車前草一両、綿茵陳(亦稱茵陳)一両、甘草三錢、清水2公升
做法:材料分別洗淨,以清水2公升煲30分鐘,即可飲用。
功效:清熱消暑、利尿消腫、去濕解毒
●荷葉木棉花茶(3人分量)
材料:荷葉一両、木棉花一両、甘草三錢、清水2公升
做法:材料分別洗淨,以清水2公升煲30分鐘,即可飲用。
功效:消暑清熱、清腸排毒祛濕
注意:以上三款涼茶,性寒味甘,適合一般人暑天作保健茶水飲用,每星期可適量飲用1-2次。不過體質虛寒者、孕婦、服食西藥者,飲用前應先向註冊中醫師或醫生查詢。