小滿節氣標誌着夏季已正式開始，註冊中醫師徐思濠表示，從中醫養生角度看，小滿時節氣溫明顯升高，雨水增多，濕熱之氣交結，人體容易出現脾胃不適、皮膚問題或情緒煩躁等徵狀。而「濕熱困脾」是小滿時節最常見的健康問題，當外界濕氣過重時，脾的運化功能會受影響，人或會口苦口乾、舌苔黃膩、小便黃赤、食慾不振、全身乏力等。因此，小滿養生核心在於「清熱健脾祛濕」，可透過飲食、起居、情志等多方面調理。徐思濠提供三個湯水食譜（太子參益氣湯、薏仁祛濕湯、涼瓜二豆排骨湯）有助健脾祛濕。
●太子參益氣湯（2至4人分量）
材料：太子參15克、麥冬10克、浮小麥30克、粟米2個、蜜棗2粒，豬𦟌300克、水3公升
製法：材料分別洗淨，以清水3公升煲1.5小時，即可飲用。
功效：健脾益氣，斂汗滋陰，有助增強抵抗力。適合汗出多、不寐心煩、精神怠倦者飲用。
●薏仁祛濕湯（2至4人分量）
材料：生熟薏苡仁（薏苡仁亦稱薏仁）各30克、白蔻仁6克、蜜棗2粒，瘦肉300克、水2.5公升
製法：材料分別洗淨，以清水2.5公升煲1.5小時，即可飲用。
功效：健脾開胃，利尿祛濕，有助改善濕困胃口不佳。
●涼瓜二豆排骨湯（2至4人分量）
材料：涼瓜1個、綠豆30克、黃豆30克、豬肋排500克、薑3片、水3公升
製法：材料分別洗淨。涼瓜去瓤切塊，排骨氽水，以清水3公升煲2小時，加鹽調味即可。
功效：清熱消暑，涼血退疹，健脾益胃。適合皮膚過敏、瘡疹痕癢或日曬後皮膚灼熱泛紅人士飲用。
飲用注意：此湯偏涼，虛寒體質人士宜再加兩片薑調和，或湯煲久一點，倘體質太虛弱不建議飲用。
（註：各人體質不同、食物過敏情況不同，倘有任何疑問，應先向註冊中醫師或家庭醫生查詢。）
小滿養生原則：養陽、健脾、祛濕、清熱
徐思濠續解說小滿養生的基本原則：
●養陽──避免過度流汗和貪涼，宜保護人體陽氣。注意：過度使用空調或風扇，食用生冷食物，都會損傷陽氣。
●健脾──增強脾胃功能，提升運化水濕的能力。
●祛濕──透過飲食和運動幫助身體排除多餘濕氣。
●清熱──清除體內積熱，預防上火徵狀。
文：葉志瀛
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