下星期日（11日）是母親節，想好了跟媽媽到哪裏慶祝了嗎？飲茶？好普通啫！食日本嘢？太生冷，阿媽不喜歡！那不如送她一朵吃得到的「玫瑰花」，夠意思了吧！位於尖沙嘴香港藝術館1樓的現代澳洲菜餐廳HUE Dining，於母親節當日供應母親節菜單，其中一道「鮮花紅菜頭手工意大利粉」，正是以鮮榨澳洲紅菜頭汁、澳洲雞蛋和意大利「00」麵粉製成粉紅色的意粉，包裹着煎紅菜頭ricotta芝士餡，再捲成玫瑰花狀，相信媽媽收到會很滿意。
若媽媽愛吃傳統中菜，位於尖東、翻新後時尚優雅的海景軒，就最適合帶媽媽品嘗。中菜行政總廚余照軍以養顏滋補的食材入饌——花膠菜膽燉北菇、燕窩杏仁露等，一定可以博得媽媽歡心。【報道詳情：母親節大餐精選 維港美景前送媽媽「一朵花」】