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祛濕茶飲5食譜 (09:25)

近日天氣潮濕人感覺較困倦乏力,想祛濕化濕提提神?除了可煲湯水,亦可考慮焗茶。本文整合5個祛濕茶飲,製法簡單。

■玉米鬚茶

材料:玉米鬚30克、水適量

製法:玉米鬚洗淨,放進煲中,加水,煲約20至30分鐘後即成,飲用不要渣。

功效:玉米鬚性質偏涼,清熱利濕,適合濕熱人士,即平日怕熱出汗、煩躁、多暗瘡、小便不暢、尿頻尿少、口乾口苦等人士。

■生薑紅糖茶

材料:生薑3片、陳皮1錢、紅糖適量

製法:將所有材料置於杯中,泡熱水15分鐘,待紅糖溶解後即可飲用。

功效:溫胃行氣祛濕

飲用注意:每星期2至3次,每次1杯,宜早上飲用。

■生薑紫蘇茶

材料:生薑3片、紫蘇葉2錢(切碎)、紅糖適量

製法:將所有材料置於杯中,以熱水焗約15分鐘,即成。

功效:溫胃祛濕。適合經常食魚生、飲凍飲人士,每日早上飲1杯。

■扁豆衣焗水

材料:扁豆衣1匙羹、陳皮1小角

製法:將扁豆衣浸過夜備用(食用扁豆衣令人易生脹氣,焗水前要先浸過夜)。用茶隔袋包起所有材料,放入杯中後加入滾水,焗約10秒後倒走水分。再加入1杯熱水(約250至300毫升、攝氏60至80度),焗約15分鐘即成。

功效:健脾醒胃、化濕祛水,尤其適合需補氣祛濕者。

飲用注意:春天可每日飲1杯,最好早上空腹飲。身體虛弱、腎病患者慎飲。

■菊花炒麥芽茶

材料:杭菊10粒、胎菊10粒、炒麥芽1茶匙

製法:用茶隔袋包起所有材料,放入杯中,加入滾水,焗約10秒後倒走水分,然後加入1杯熱水(約250至300毫升、攝氏60至80度),焗約15分鐘即成。

功效:清肝明目、健脾化濕。適合熬夜睡眠不足、有肝熱、或是需清熱解毒祛濕者飲用。

飲用注意:每星期可飲2至3次,每日最多1至2杯。飲用時可聞花香,因杭菊和胎菊有獨特芳香,有助祛濕。

註:各人體質不同,以上茶飲僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫師或家庭醫生。

資料來源:明報OL網

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