香港國際試食節暨優質食品博覽2025今（18日）開鑼，為疫情後首度復辦。未開門已經有數十人在外面排隊等候，不過入場後不算太擠擁，也沒有爭相搶購。有參展商表示不擔心市民趁假期北上消費影響生意，因是預計之內，又認為展覽首日人流尚可，亦會靠創新菜式吸引顧客光顧。（拍攝︰林幸言 採訪、剪接︰卓朗為）
市民何復甡表示今年到場主要購買保健品，又說場內有椅子供顧客休息，配套足夠。不過市民邱先生則認為熟食區缺乏桌椅供入場市民使用。
市民龍女士就預算在試食節花數千元購買產品，又認為食品多元化，自己因不喜歡「同人迫」，故沒有北上消費，選擇留港支持本地商戶。
參展零售商陳先生預計單日生意額約一萬元，熟食檔主吳先生則期望每日可做到四至五萬生意額，否則未能回本。
香港國際試食節暨價質食品博覽2025
日期：4月18日至22日
時間：上午10時至晚上8時（22日至晚上6時）
地點：灣仔博覽館1號香港會議展覽中心3號展覽廳BCD
門票：港幣$10（活動最尾一日免費入場）
（持長者卡、傷殘人士證、身高一米以下小童免費入場）