提起食泰菜，十居其九想起九龍城，原因是價錢相宜，口味大眾化，不過供應的菜式也較公式化。想吃得精緻一點，尖沙嘴Mue Mue是新一代泰菜代表，餐廳沒有四面佛、泰王像，反而以純白裝修為主調，室內座位全為梳化雅座，可以一邊傾一邊歎美食。招牌菜泰王海鮮冬蔭功，一喝就知道完全跟坊間餐廳吃到的是兩碼子的事，冬蔭功湯以雞殼熬過夜做出純雞湯，隔渣後將湯渣煎香，再撞入熱水後才開始煮湯。除了基本材料，更加入不少番茄，減低香料味的霸道，湯頭柔順且微甜帶餘韻，卻又不失冬蔭的清香，味道十分細緻。【報道詳情：尖沙嘴摩登泰菜 花花旋風下冬蔭功也溫柔】