枇杷清潤生津，可以燉來吃，亦可製作果汁。本文整理兩個枇杷食譜供讀者參考。相關報道：日本枇杷當造 短片：靚枇杷怎麼揀？怎存放？】
● 雪耳冰糖燉枇杷
材料：枇杷3至5粒（中型）、雪耳少許（約3個5元硬幣的分量）、冰糖少許、南北杏1茶匙、水1碗多
製法：南北杏洗淨打碎，雪耳泡軟，備用。加水入鍋，南北杏、雪耳和冰糖燉1小時。枇杷去皮起肉，將枇杷肉連同所有料材再燉10分鐘。注意：燉的過程中，枇杷宜後落，有助加強潤燥、止咳化痰功效。
● 枇杷梨汁
材料：梨2個、枇杷半個、檸檬汁數滴
製法：枇杷和梨去皮去核。枇杷肉和梨肉用攪拌機打成蓉，再加檸檬汁，即可飲用。
慢性病患者慎吃枇杷
中醫提醒，患有慢性疾病（如支氣管擴張症）的人慎吃枇杷。體質較虛寒、容易受涼、容易腹瀉的人不宜吃太多枇杷［詳情］。