現在至4月初是士多啤梨當造季節,愈來愈多人會到本地農場摘士多啤梨。元朗羅氏士多啤梨園代表羅妙娟接受明報電子平台組訪問,講解摘士多啤梨貼士。(採訪:葉志瀛 拍攝及剪接:王乙峰)[摘士多啤梨好去處:5果園資訊一覽][DIY食譜:士多啤梨醬]
●摘士多啤梨宜用工具協助
羅妙娟建議,摘士多啤梨時,用剪刀在士多啤梨的柄與葉之間落剪,若果留下果柄,盛載士多啤梨時,果柄或會刺穿其他士多啤梨;如果用手摘,可能會掐爛士多啤梨。
●怎揀又甜又多汁士多啤梨?
留意士多啤梨由底至頂已變成紅色。詳情可參看本文短片說明。
●如何洗士多啤梨?
宜用流動的水沖洗士多啤梨沙塵。詳情可參看本文短片示範。
●如何保存士多啤梨?
採摘或購買新鮮士多啤梨宜即日食完。否則先不要洗,將士多啤梨放入雪櫃,最多保存3天。
羅妙娟表示,疫情令港人多了本地遊,果園觀光變得受歡迎,約百個家庭周六及周日會前往摘士多啤梨,剛過去的農曆新年假期累計約500個家庭入園。市民Chelsea一家人於記者採訪當日在園內齊齊摘士多啤梨,她表示,孩子愛吃士多啤梨,到果園能親身體驗樂趣更大,且入園還可掘番薯。
羅氏士多啤梨園
士多啤梨當造期:即日至4月初
果園開放時間:每日上午9時至晚上6時
買走士多啤梨價錢:$60/磅,免入場費,無最低消費
毋須預約
地址:元朗白沙村第一段橋頭
電話:2429 1977
註:士多啤梨生長視乎天氣或有改變,出發前宜先致電士多啤梨園查詢。