去年底，西環源記甜品重開，引來網上熱議，畢竟本地中式糖水舖買少見少，要找一碗像樣的紅豆沙、杏仁茶也不容易。近期，位於銅鑼灣的「八味客棧」以傳統中式甜品加入創意元素，好像以豆腐取代蛋白來製作老佛爺杏仁茶；又或以傳統瓦煲盛載以茶入饌的新式「『Tea』ramisu」，創意十足。【報道詳情：銅鑼灣歎慈禧杏仁茶 煲仔提拉米蘇富茶香】 相關字詞﹕銅鑼灣 糖水 甜品 編輯推介
