正月初七(2月4日),傳說這天是人的誕辰日,也就是人的生日。新華社報道,人們在這一天戴人勝、吃七寶羹、撈魚生、送火神,反映人們祈福納吉求平安的願望以及對「人」本身的尊重。
初七人日習俗:吃七寶羹
七寶羹是用七種菜做成的羹,人們在人日的時候食用,以此來取吉兆,還可以除去邪氣、醫治百病。各地物產不同,所用水果菜不同,取意也有差異。其中芹菜和葱代表聰明,蒜代表精於算計,芥菜令人長壽,客家人則喜歡用魚一起煮,取食有餘之意。
初七人日習俗:撈魚生
一些地區有在人日有撈魚生的習俗。撈魚生時,很多人圍在一起,把魚肉、配料與醬料倒在大盆裏,大家站起身,用筷子撈動魚料,而且要愈撈愈高,以示步步高陞。
初七人日習俗:送火神
在山東部分地區,正月初七有送火把的習俗,在自家門前點燃火把,一直送到村外,意為驅除火災,祈求在新的一年平安無事。
初七人日習俗:戴「人勝」
在古代,人日這一天有戴人勝的習俗。「人勝」是一種頭飾,又叫彩勝、華勝。每逢人日,皇帝賜群臣彩縷人勝,又登高大宴群臣。如果正月初七天朗氣晴,則表示一年人口平安、出入順利。