除夕吃團年飯(內地稱年夜飯)是迎接農曆新年最重要的傳統之一。蛇年將至,上海不少食肆的年夜飯預訂已滿。有別於以往年夜飯每枱動輒十幾人,四、五人或是七、八人的「小團圓」式年夜飯近年成為新趨勢。有食肆推出為小家庭度身訂造的「半成品」團年飯套餐,減少浪費。
除夕夜食肆一桌難求,年夜飯市場出現消費新模式,「年午飯」、私廚上門做菜、年夜飯外送回家等成為不少消費者新選擇。有食肆為吸納更多食客,在午市新增「年午飯」,預訂同樣火爆。而私廚上門做菜近年也備受歡迎,不少人喜歡這方式的,是因在菜餚訂製、食材選用上有更高的自由度。雖然價格從幾千元到萬元不等,但仍有大有市場。(澎湃新聞)