在大陸爆紅的零食「蠟瓶糖」,標榜「嚼一嚼、吸一吸、吐出來」獨特食用體驗,外層用蜂蠟製,內裏是糖漿。不過,這款「蠟瓶糖」以手工製作招徠,未有詳列材料成分,內媒近日更報道「蠟瓶糖」或含致癌物。「蠟瓶糖」亦傳到台灣,當地衛生食品部門稱,「蠟瓶糖」並無申請輸入食品報驗,在市面販售極可能違法。至於香港,網上分類買賣平台Carousell(旋轉拍賣)可見有出售。明報電子平台組記者向香港食物安全中心查詢獲回覆,食品級的蠟(如蜂蠟)屬於食物添加劑,而「蠟瓶糖」會否引致健康影響或風險取決多種因素,如原材料是否達食品級別、有否含污染物、生產過程的安全及品質控制等,提醒市民購買預先包裝食物時,應光顧持牌食物業處所及閱讀營養標籤。
●「蠟瓶糖」是什麼?
綜合內媒報道,「蠟瓶糖」外層由蜂蠟所製,在模具中固定成型,內裏是糖漿或果醬,與香口膠類似。
●「蠟瓶糖」為何爆紅?
「蠟瓶糖」聲稱手工製,「孩子放心吃」。內媒極目新聞分析,「蠟瓶糖」爆紅在於其捕捉孩子消費心理,鮮艷外觀配可愛造型,又強調「嚼一嚼、吸一吸、吐出來」體驗,激發孩童好奇心和購買慾。此外,商家找來兒童出鏡帶貨,配合營銷策略,營造火熱氛圍。「蠟瓶糖」大多須批量購入,按一粒價錢計算,於大陸淘寶平台上,「蠟瓶糖」售價低見約1.5人民幣一粒;Carousell平台上亦見在港有售,例如「香芋味蠟瓶糖」賣1港元一粒。
●「蠟瓶糖」有何食安疑慮?
包括人民日報在內的多家內媒最近報道,「蠟瓶糖」或含致癌物,報道提及有視頻博主檢測了4款「蠟瓶糖」,其中3款含致癌物PAHs(多環芳香族碳氫化合物)。此外,「蠟瓶糖」的成分亦成謎,部分僅列出配料含食用蜂蠟、食用色素,部分包裝則是「三無」──無生產廠家、無配方、無生產許可證。
「蠟瓶糖」流入了台灣網購平台,食藥署副署長林金富本月18日稱,依照食品安全衛生管理法規定,市面販售、輸入的食品,必須先申請輸入食品報驗,經查驗及格後方可輸入,惟台方並沒有「蠟瓶糖」的報驗紀錄,目前在台灣市面販售的「蠟瓶糖」極可能已違反食安法規定。他提醒,「蠟瓶糖」可含有危害人體色素及工業蠟,呼籲民眾不要食用沒經過食藥署查驗及格的食品。