秋天天氣乾燥易咳嗽,坊間流傳不同止咳食物,例如蘿蔔蜂蜜水、洋葱蘋果汁、吃杮乾可以止咳?香港中文大學中醫學院客座副教授林冠傑表示,秋天容易引起乾咳,這類咳嗽較少痰、喉嚨乾,宜養陰潤燥,如飲蜜糖水、無花果水,不宜吃辛辣食物。林冠傑逐一點評3個坊間止咳方法,並提供紓緩乾咳的食譜。
●止咳迷思一:生蘿蔔加蜂蜜水➠不建議
林冠傑提醒,蘿蔔性涼不宜生吃,以免腸胃不適。如要用蘿蔔,建議以蘿蔔燉蜂蜜,可加入雪梨乾加強潤燥功效(食譜見下文)。另外,體質虛寒或腸胃較弱者亦不宜多吃蘿蔔。
●止咳迷思二:食杮和杮乾➠杮乾焗水助改善乾咳
杮乾有輕微行氣止咳化痰功效,可焗水飲用,以1/3個杮乾、2滴蜜糖、2滴檸檬汁,加入1杯溫水,焗15分鐘飲用,有助改善輕微乾咳、喉嚨乾和胸悶。
●止咳迷思三:洋葱蘋果汁➠沒直接止咳化痰功效
林冠傑表示,洋葱辛辣性溫,可驅風散寒,有輕度鎮咳作用,惟不適合秋天乾燥天氣。蘋果性平,中和了洋葱辛燥,止咳化痰功效不大,雪梨潤燥功效較蘋果佳。他提醒,乾咳燥咳、熱咳和喉嚨痛患者均不宜飲用。
●中醫止乾咳食譜:蘿蔔燉蜂蜜
【材料】蘿蔔1/3碗、蜂蜜1湯匙、雪梨乾5片、無花果乾2粒、南北杏1湯匙、水1.5碗
【製法】將蘿蔔去皮切片或切粒,加入蜂蜜、雪梨乾、無花果乾、南北杏和水,燉1.5至2小時即成。
【功效】蘿蔔、蜂蜜潤燥,南北杏、無花果乾止咳化痰。
【飲用注意】適合沒痰的乾咳。宜空腹飲用,飲用後45分鐘才進食,一周可飲2至3次。體質虛寒或腸胃較弱者不宜。
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