盆菜是農曆新年前後必選美食，衛生防護中心提醒，盆菜一般多肉少菜、調味料多，較為高脂高鹽，市民若要食得健康、營養均衡，可留意以下8貼士。
盆菜營養均衡8貼士
1.訂盆菜時汁料分開盛載，不加額外汁料，避免攝取過量鹽分。
2.選購大小適中盆菜，以免進食超過每日所需的分量。
3.額外添補焯菜，確保進食足夠蔬菜，可以每人每餐約160克（1/4斤，未煮熟計）蔬菜為目標。
4.穀物為主，餸菜為副，進食白飯、紅米飯、烏冬、米粉等穀物類食物。
5.用瘦肉代替肥肉，減少食肥膏和皮脂。
6.切勿以醬汁拌飯，或將穀物類食物及蔬菜放入盆菜鍋中加熱。
7.以水果作甜品。
8.慢性疾病患者（如：高血壓、糖尿病、痛風症等），可按醫護人員指示淺嘗盆菜。
（衛生防護中心）