短片：日本素食少選擇　餐廳主廚任旅遊大使推廣素食 (19:04)

日本素食少選擇　餐廳主廚任旅遊大使推廣素食（法新社片段）

日本東京是著名美食之都，壽司、拉麵等地道美食令人垂涎三尺。不過由於素食在日本不算流行，故此東京的素食餐廳並不多，素食遊客到日本旅遊時，尋找合適又美味的餐廳相對較難。近年日本致力推廣素食，希望能迎合不同口味的遊客，更任命素食餐廳「菜道」的主廚楠本勝三為「旅遊大使」，協助推廣素食。

位於涉谷的居酒屋真さか也是東京素食餐廳之一，熱門菜式包括素炸雞、素餃子，外觀均和一般含肉的菜式甚相近，備受食客觀迎。

（法新社）