即時熱點

台灣拉麵店推「大王具足蟲」拉麵嚇窒網民 店方形容「出乎意料鮮甜」 (18:16)

位於台北的拉麵店「拉麵公子」周一(22日)在facebook宣布,推出「夢幻食材!『大王具足蟲』濃厚魚介雞白湯拉麵」,圖片可見整個蟲殼趴在碗上,不少網民在帖文留言稱被嚇怕。

新品售價為新台幣1480元(約369港元),僅限熟客預約。店方透露,將「大王具足蟲」除去胃囊內臟,腺體保留食用,採用清蒸的方式調理。味道方面,白肉的部分吃起來有龍蝦加螃蟹的口感與香氣,黃色腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道,整體的口味是出乎意料的鮮甜,口感偏嫩、鬆散,不及龍蝦與螃蟹扎實,加上整隻「大王具足蟲」的殼作裝飾,並以濃厚魚介雞白湯做湯底。

對於網上流傳「大王具足蟲」有臭味,店方回應完全沒有臭味,是很新鮮的海鮮味,有臭味可能是切破胃囊或不新鮮導致。

據店方介紹,「大王具足蟲」主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物的屍體,生活在冰冷的深海,棲息於170米至2140米深、昏暗無光、攝氏約4度的海域。而店方所用的「大王具足蟲」來自東沙群島附近。

雖然現實中「大王具足蟲」外表嚇人,不過在任天堂遊戲《動物森友會》中卻以卡通造型登場。

熱門HOTPICK:bit.ly/3ybbOGX

相關字詞﹕

上 / 下一篇新聞