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好去處|食物X科學 焦糖脆餅點解脆?科學館工作坊話你知有幾「趣」【附報名連結】 (08:57)

美味的焦糖脆餅為何會脆卜卜?香港科學館科學推廣組的「QK(即Quest for knowledge(追求知識)廚房」將在6月10日及11日舉辦工作坊,以科學角度解構焦糖脆餅的製作過程,了解為何梳打粉可令焦糖脆餅有蓬鬆香脆的獨特口感,以及焦糖化反應背後的科學原理,參加者更可用脆餅裝飾由你親手製作的杯子蛋糕,即日起至6月1日可報名參加。

「焦糖脆餅點解脆工作坊」詳情:

●親子場次

日期:6月10日(星期六)(分2場:1400-1530及1630-1800)

費用:111元(包括一名8至12歲的兒童及一名家長)

優惠套票費用:75元(成人為全日制學生、殘疾人士或60歲以上高齡人士)

地點:葵涌葵昌路56號貿易之都6樓社區環保學院

名額:40人(報名先到先得)

報名連結:按此報名

●成人場次

日期:6月11日(星期日)(分2場:1400-1530及1630-1800)

費用:74元(18歲以上成人)

優惠費用:37元 (全日制學生、殘疾人士或60歲以上高齡人士)

地點:葵涌葵昌路56號貿易之都6樓社區環保學院

名額:40人(報名先到先得)

報名連結:按此報名

「焦糖脆餅點解脆工作坊」活動詳情按此

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