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醫管局教煮紅棗紅糖紅豆沙 安神健脾暖胃 (09:06)

夏天容易心火旺盛,醫管局facebook分享養生資訊,提到飲食方面西瓜可以清心煩,蓮子、紅棗、小麥可以養心安神,均屬利心的食物。帖文亦教路炮製「紅棗紅糖紅豆沙」,指出紅棗安神、紅豆健脾、紅糖暖胃,三者皆補血。

紅棗紅糖紅豆沙

材料:適量紅糖(血糖關注者可適量減少)、紅棗15個、紅豆半斤

製法:紅棗去核、紅豆預先浸泡約3小時。在食材加入足量清水,水與材料的比例約為2:1,慢煮30至40分鐘即成。

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