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孕婦兒童避吃水銀含量較高魚類 食安中心列水銀含量較低魚類清單 (09:48)

魚類含有人體成長和發育所需的多種營養素,適量食魚對健康有益,不過食物安全中心(食安中心)facebook近日提醒,孕婦和兒童較易受水銀毒性影響,建議選擇水銀含量相對低的魚進食。水銀含量較低的魚類有:黃花魚、三文魚、沙甸魚、鯇魚、鯪魚、烏頭、䱽魚、桂花魚、紅衫、大眼雞、大頭、馬頭。食安中心補充,由於水銀含量或會因來源地和生活水域而不同,市民宜進食多種魚類,不要偏吃。食安中心facebook連結

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