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中秋食品|菱角熟食益氣健脾 中醫提醒脾胃虛弱者慎吃 (09:11)

菱角是中秋節的應節食品。註冊中醫胡玘君接受明報電子平台組訪問,講解菱角功效及食用菱角的注意事項。

菱角又名水菱、水栗,性涼味甘,入腸、胃經。據《滇南本草》,菱角「治一切腰腿筋骨疼痛,周身四肢不仁,風濕入竅之症」。胡玘君稱,菱角熟食有益氣健脾的功效,惟生菱角可能會有蟲,故不建議生吃。菱角可先洗淨連殼煮,再去殼進食。她提醒,一般人每日上限約5粒菱角,脾胃虛弱、胸腹痞脹的人須留意進食分量,如有疑問,應先向註冊中醫查詢。

編輯:何芍盈

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