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龍眼殼或含防腐劑可致敏 食安中心:食龍眼前用水洗、勿用口剝殼【附存放貼士】 (08:07)

龍眼外殼或含防腐劑二氧化硫,食安中心在facebook提醒市民,食龍眼前應徹底清洗及輕擦外殼,同時避免口剝龍眼,以免誤食防腐劑。食安中心指出,二氧化硫是一種可用於多種類食物的防腐劑,農夫或食品生產商或會用二氧化硫處理收割的龍眼,延長保質期。部分人或對二氧化硫有過敏反應,會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。食安中心教路,二氧化硫可溶於水,只要用流動清水徹底清洗及輕擦龍眼表面,即可去除外殼上大部分二氧化硫。

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