魚腥草是常見湯水材料，有什麼益處？註冊中醫師葉麗斌表示，新鮮魚腥草可作蔬菜炒吃，適合熱性體質；曬乾的魚腥草可作中藥用，味辛性寒，可清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋，針對肺熱痰黃可清肺化痰。魚腥草對熱毒瘡瘍有清熱消腫作用，也可搗爛外敷，處理瘡瘍。不過，葉麗斌提醒，體質寒性、虛弱、孕婦，或沒有熱性徵狀（例如口乾、怕熱、喉嚨痛、瘡瘍、咳嗽痰黃）的人不宜食用魚腥草。
魚腥草+薏米 清熱祛濕
魚腥草煲水亦要注意，葉麗斌提醒，魚腥草需清洗乾淨去除沙泥，不宜煲太久，15至20分鐘已可。魚腥草配搭竹蔗茅根，有清熱利尿作用；配搭車前草（又稱田灌草）或薏米，則可清熱祛濕。
魚腥草湯水茶飲食譜：
註：各人體質不同，使用魚腥草前，或有疑問時，應先向註冊中醫或醫生查詢。
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