食物安全中心指，從大嶼山「兒童書展暨超級親子用品展」的食品攤檔，為一款榴槤味雪糕樣本進行檢測後，發現其大腸菌群含量超出法例上限。業界如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售。
樣本來自品牌「Alchemia」一款70毫升榴槤雪糕，由「比亞比雪糕國際有限公司」生產，「珍菌天下有限公司」經銷，並於2026年4月13日到期。中心發言人說，透過恆常食物監測計劃檢測，該樣本的大腸菌群含量為每克110個，超出法例上限。
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於一百個大腸菌群。違法者一經定罪，最高可處罰款1萬元及監禁3個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。
發言人說，中心已知會該經銷商負責人上述違規事項，並指令其即時停售有問題的雪糕。中心亦隨即派員到涉事冰凍甜點製造廠跟進調查，並抽取樣本作化驗。中心已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。
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