一名69歲女子昨日在柴灣街市購入青口進食後，懷疑麻痺性貝類毒素中毒，入住東區醫院治療，情况穩定。衛生防護中心提醒，麻痺性貝類毒素中毒初期症狀包括刺痛等，市民若出現病徵應立即求醫，並保留餘下食物以便調查和化驗。
衛生防護中心今日公布，該名女子昨在家進食青口，約30分鐘後口部及四肢麻痺、嘔吐和腹瀉，同日到東區醫院急症室求醫並入院治療，病人情况一直穩定。中心初步調查顯示有關海鮮購自柴灣街市一海鮮檔。據悉有關青口於昨日購買，事主以水浸數分鐘後，再以滾水烹煮8分鐘。
衛生防護中心稱，麻痺性貝類毒素在自然情况下可能存在於雙貝類體內，烹煮不能把毒素消除。中心稱中毒症狀主要與神經系統相關，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現，初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痺、頭痛、暈眩及腸胃不適，而在大多數情况症狀會在數日內完全消退，嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓，甚至死亡。
中心提醒市民應向可靠及持牌海鮮店鋪購買貝類，烹煮前先除去內臟、生殖器及卵子，而食用前應棄掉烹煮的汁液，每次進食較少份量的貝類，若出現中毒症狀應立即求醫。
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