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九龍灣fufuland再有雪糕大腸菌超標 (19:16)

內地梳乎厘店「fufuland」九龍灣Megabox分店再有雪糕驗出大腸菌群含量和總含菌量超標。食安中心今日(12日)公布,該小食食肆一款牛奶味雪糕和奶茶味雪糕大腸菌群分別超標12倍和1.4倍,顯示產品衛生情况欠理想。

九龍灣fufuland本周初一款牛奶味雪糕樣本被驗出大腸菌群超標近690倍,食安中心今日稱跟進事件時再抽取食物樣本檢測,發現由該分店製作的另一款牛奶味雪糕樣本大腸菌群含量為每克1300個,超標12倍,總含菌量為每克5.7萬個;一款奶茶味雪糕樣本大腸菌群含量為每克240個,超標1.4倍,總含菌量為每克7萬個,超出法例上限。

中心稱已派員再到食肆跟進調查,而該食肆自周一(9日)起已停售所有雪糕產品,並徹底清潔和消毒。中心亦已向食肆負責人和員工作出食物安全和衛生教育,以及檢視和監督有關食肆,確保食肆已採取改善措施。中心稱如有足夠證據,會提出檢控。

根據《冰凍甜點規例》,任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於100個大腸菌群或多於5萬個細菌,違法者一經定罪,最高可處罰款1萬元及監禁3個月。

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