前線衛生督察工會主席阮佩卿今早（29日）在港台節目表示，分區前線衛生督察負責巡查工作，包括巡查有關食肆因應新型冠狀病毒疫情須遵守的規例。食肆今日起可採用「ABCD」四種營運模式，她稱，人員與市民同步得悉相關資訊，需要時間消化最新消息及如何執行法例，她希望市民和餐飲業界包容前線人員，「我哋啲同事其實有啲無奈，但盡力希望可幫手抗疫」。
有關食肆「ABCD」四種營運模式，可參見附圖2。
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