今日（21日）是二十四節氣的冬至，冬至亦是北半球全年日晝最短的一天。註冊中醫張勇表示，冬至天氣寒冷，地氣回收，容易患上因各種風寒引起的疾病，長者及多病的人尤其要注意。張勇稱，俗語說「寒冬中風多」，寒冷天氣容易導致中風，以及引起心血管及呼吸道疾病，如支氣管炎、哮喘、肺心病等，此時在飲食方面可進補，多吃補脾、腎及氣的食物，如花膠及冬蟲夏草（又稱冬蟲草）等。
冬至進補兩食材
‧花膠：滋陰養血，固腎培精，含豐富蛋白質，有潤膚美顏，以及滑利關節的作用。[花膠潤膚養顏 中醫提醒：一星期食1-2次就夠]
‧冬蟲夏草：有益腎補肺和止血化痰的作用，常用於久咳虛喘、腰膝痠痛及陽痿遺精徵狀。[消委會教兩招分辨冬蟲夏草]
另外，冬天須注意雙腳保暖，張勇建議可用艾葉、薑片煲水浸腳，有助舒筋活絡，加速血液循環，尤其適用於晚上睡不好的長者。[中醫教路：艾葉薑片煲水浸腳舒筋活絡助入眠]
文：何芍盈
冬至天文現象：木星合土星12月21日黃昏可觀賞 近400年來最接近
冬至食譜：
中醫3食譜：杏汁花膠豬肺湯、胡椒白果煲豬肚、冬蟲草花膠燉烏雞