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白色食物潤肺保濕 中醫教路:配合練氣防感冒 (08:32)

冬天皮膚容易痕癢不適,天氣凍亦易感冒,香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑表示,想潤肺保濕,可多吃白色食物和戒辣,部分白色食物歸肺經,透過食物的營養,以及練氣呼吸(使用腹式呼吸),能夠養氣強肺,有助預防感冒。

部分白色食物進食宜忌:

1. 百合

益處:補肺潤燥

建議用量上限:每日一両或以下

注意事項:進食過量會滯脹。

2. 天冬

益處:潤肺補肺

建議用量上限:每日5錢

注意事項:進食過量會滯脹。

3. 雪耳

益處:滋陰潤肺

建議用量上限:每日一個

注意事項:性微涼,進食過量會腹瀉肚痛。

4. 牛奶

益處:潤肺補濕

建議用量上限:每日一杯

注意事項:對牛奶過敏者不適宜飲用,飲過量會腹瀉或肚痛。

5. 雪梨

益處:性甘涼,清熱潤肺

建議用量上限:每日兩個,年紀大的人士限每日一個,宜蒸或燉吃。

注意事項:吃太多會變寒涼,易咳甚至腹瀉。

6. 白芝麻

益處:潤腸通便、補肺

建議用量上限:一日不多於一茶匙

注意事項:吃太多會容易脫髮,以及滯脹。

7. 白蘿蔔

益處:潤燥

建議用量上限:一日四両 (大約半碗)

注意事項:吃太多容易肚痛。

8. 南杏

益處:補肺

建議用量上限:一日一湯匙

注意事項:食太多會滯脹及喉乾。

文:黃詠賢

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