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【消委會報告】19款非預先包裝食品反式脂肪超標 2酥皮湯酥皮樣本超標5倍(附名單一覽) (12:20)

反式脂肪對健康無益,消委會及食安中心檢測市面上75款非預先包裝、含有較高反式脂肪的本地食品樣本,包括酥皮忌廉湯、批、撻、酥皮卷、曲奇、蛋糕、中式酥餅和甜酥餅等,其中19款樣本檢出的工業生產反式脂肪含量佔總脂肪比例超過2%的限值,超過丹麥的相關要求,以及世衛呼籲業界的標準,當中2款酥皮湯的酥皮樣本更超標5倍。消委會提醒,攝入過量脂肪可增加肥胖症、心臟病及癌症的風險。

19款反式脂肪含量比例超標食品一覽*

(每單位重量/反式脂肪含量佔總脂肪比例/每樣本佔世衛建議每日攝入百分比)

酥皮忌廉湯酥皮樣本

「Little Fusion」酥皮西蘭花忌廉湯 $18(53克/11%/70%)

「Ufufu Café(KF)」焗酥皮粟米湯 $30(42克/12%/61%)

「Oliver's Super Sandwiches」酥皮忌廉磨菇湯 $36(44克/12%/60%)

「Café 360」$36(38克/11%/59%)

「Amitie Kitchen」龍蝦忌廉湯加酥皮 $50.5(44克/3.1%/59%) 

「意粉屋 Spaghetti House」蘑菇森林忌廉湯加酥皮 $69(41克/11%/56%)

「夏捌月 Summer August」酥皮周打魚湯 $32(34克/11%/39%)

曲奇/蛋糕

「聖羅蘭餅屋」牛油蛋糕 $16/件(297克/2.3%/84%)

「多多麵包」長曲奇 $98/磅(6克/2.5%/36%)

「超群 Maria's」牛油切餅 $6/件(53克/4.2%/27%)

雞批

「新華茶餐廳」雞批 $9/件(115克/4.3%/49%)

「快樂餅店」雞批 $9/件(104克/4.2%/47%) 

「喜喜冰室」雞批 $13/件(105克/3.4%/46%)

「蛇竇樂香園咖啡室」雞批 $10/件(94克/4.3%/43%) 

「華輝餐廳 Mayo Wah Fai Restaurant」雞批 $14/件(125克/2.6%/28%) 

「批&撻 Pie & Tart」雞批 $14/件(146克/2.3%/34%) 

咖哩角

「多多麵包」咖哩角 $9/件 (88克/2.7%/31%)

其他食物

「Panash」糖環冬甩 $10/件(54克/2.5%/20%)

「Mos Burger」薯條 $16/份(138克/2.4%/18%) 

*註:排序按每樣本佔世衛建議每日攝入百分比,由高至低排列

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