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粉嶺聯和墟、大埔墟街市鯇魚樣本含孔雀石綠 食安中心令停售 (16:57)

食環署食物安全中心公布,粉嶺聯和墟街市及大埔墟街市兩個檔戶的鯇魚樣本,含微量孔雀石綠,含量分別為十億分之三和十億分之一點六。中心已指令有關檔戶停售相關產品,如有足夠證據會檢控。

孔雀石綠是一種工業染料,常遭不當使用作治理魚類疾病。據《食物內有害物質規例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠,違者會被檢控,一經定罪,可罰款5萬元及監禁6個月。

內地、歐盟、加拿大和美國等主要農業經濟體系,亦禁止向食用魚使用孔雀石綠。

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