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潤志流沙鹹蛋醬樣本金黃葡萄球菌超標14倍 食安中心指令回收 (22:41)

食物安全中心公布,一批「潤志」流沙鹹蛋醬,在澳門被驗出含過量致病金黃葡萄球菌,同一批次產品曾在本港出售,並已售罄。食安中心已指令經銷商「香港潤志實業發展公司」回收產品。

涉事流沙鹹蛋醬每瓶淨重180克,今年10月25日到期。食安中心表示,是接獲澳門食品安全中心通報,指經香港進口的流沙鹹蛋醬,有樣本被驗出每克含15萬個金黃葡萄球菌,超出澳門標準。根據本港《食品微生物含量指引》,如即食食品樣本每克含有超過1萬個金黃葡萄球菌及其他凝固酶陽性葡萄球菌,即屬不滿意,故涉事流沙鹹蛋醬含菌量同樣已超出本港標準。

食安中心指出,金黃葡萄球菌可產生引致食物中毒的腸毒素,常見的症狀包括惡心、嘔吐及腹痛,常伴有腹瀉。中心呼籲已購入有關產品的市民停止食用,業界亦應停售及停用。市民可於辦公時間致電經銷商熱線2650 3802,查詢回收詳情。

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