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【消委會報告】51款含基因致癌物曲奇甜酥餅一覽 (17:56)

消委會測試市面上58款曲奇及甜酥餅樣本,近九成(51款)檢出含有基因致癌物丙烯酰胺(acrylamide)、環氧丙醇(glycidol)或可損害腎臟功能及影響雄性生殖系統的污染物氯丙二醇(3-MCPD)。

51款檢出基因致癌物的曲奇及甜酥餅樣本,污染物含量測試按比例作評分(25% MCPD及3-MCPDE、37.5% 丙烯酰胺、37.5% 環氧丙醇及縮水甘油脂),評分愈低表示檢驗出較多的致癌物或污染物。無印良品一款Oats Crunch Sable Hazelnut評分最少,僅得3星。

實驗動物長期攝入過量的3-MCPD會損害腎臟功能及影響雄性生殖系統。至於環氧丙醇及丙烯酰胺,聯合國糧食及農業組織/世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會指,不能為該等物質釐定安全攝取量,建議攝入愈少愈好。

51款曲奇甜酥餅樣本檢出基因致癌物(按污染物評分排列,評分愈低所含污染物較多)

· 無印良品 Oats Crunch Sable Hazelnut($15/120克)(3星)

· LU Palmito L'Original - Sweet Dry Biscuit($14.8/100克)(3.5星)

· 御品皇牛油蛋卷($14.9/120克)(3.5星)

· 元朗榮華 榮華蛋卷($129/908克)(3.5星)

· Morinaga Chocochips Cookie($21.9/111克)(3.5星)

· 桂格燕麥曲奇(提子)($23.5/162克)(3.5星)

· 泰昌餅家 蝴蝶酥($22/120克)(4星)(泰昌餅家表示,其蝴蝶酥「符合香港現行的法例要求」,但明白事件或引起消費者疑慮,故決定即日起主動暫時停售蝴蝶酥,並會與供應商等了解,期望改良食材成分。)

· 金御膳 雞蛋卷($16.9/150克)(4星)

· 百邦 Petit France Butter Cookie($10.5/49克)(4星)

· Sainsbury's Taste the Difference - Quadruple Belgian Chocolate Cookies($47.8/200克)(4星)

· Chips Ahoy Chocolate Chip Cookies Original($23.9/252克)(4星)

· Pret A Manger Cookies-Chunky Chocolate($7)(4星)

· 甜藝家 Sweet Boutique de Tony Wong Palmier($108/110克)(4.5星)

· 覓食傳承 精裝酥餅禮盒-杏仁酥條($208/200克)(4.5星)

· 德成號 特製家鄉雞蛋卷($93/400克)(4.5星)

· 蛋卷皇后 家鄉鮮雞蛋卷($206/908克)(4.5星)

· Border Family Biscuitiers Light & Buttery Viennese Whirls($38/150克)(4.5星)

· Tesco 朱古力曲奇餅($19.9/250克)(4.5星)

· 鉅記餅家 葡式合桃曲奇($74/180克)(4.5星)

· Panash 腰果曲奇($33/150克)(4.5星)

· 麗姐私房酥餅 燕麥紅莓曲奇($88/8安士)(4.5星)

· Furuta Tokuno Milk Cookies($17.5/80.4克)(4.5星)

· Marks & Spencer All Butter Cookies with Pistachio Nuts and Almonds($49/225克)(4.5星)

· 烘焙工坊 蝴蝶酥($28)(4.5星)

· 垣記 蛋卷($30)(4.5星)

· 曲奇4重奏 蝴蝶酥 ($168/250克)(5星)

· 帝苑酒店 原味蝴蝶酥($188/250克)(5星)

· 龍島 千層酥($148/195克)(5星)

· 奇華餅家 杏仁條($23/6件 X 14克)(5星)

· 精記 蛋卷王($118/908克)(5星)

· 香港美心 美心原味雞蛋卷($145/448克)(5星)

· 香港恆香 蜂巢雞蛋卷($81/400克)(5星)

· Walkers Pure Butter SHORTBREAD($39.9/150克)(5星)

· 波特小姐 經典奶油酥餅($35/150克)(5星)

· Glico Shall we? Excellent Ferment Butter Cookie($35.9/85克)(5星)

· 鋒味曲奇 甜牛油($60/85克)(5星)

· 丹麥藍罐 朱古力曲奇($19.5/125克,買2送1)(5星)

· Merba White Chocolate & Cranberry Cookies($30.8/200克)(5星)

· Matilde Vicenzi 朱古力粒曲奇($31.9/180克)(5星)

· 丹麥藍罐 加侖子曲奇($19.5/125克,買2送1)(5星)

· Pepperidge Farm Soft Baked Santa Cruz Oatmeal Raisin Soft Cookies($38.9/244克)(5星)

· Agnes B. Café Hazelnut Cookies($188/165克)(5星)

· Pacific Coffee Oatmeal Raisin Cookie($15/70克)(5星)

· 富豪東方酒店 至尊品味曲奇禮盒-燕麥紅莓曲奇($88/240克)(5星)

· 檀島咖啡餅店 蝴蝶酥($75)(5星)

· 曲奇薈 杏仁‧棒棒條($138/約200克)(5星)

· Homie Cookies Ricky James-A dark chocolate salted caramel cookie($25)(5星)

· 美國菲爾斯曲奇 Mrs. Fields 三料朱古力($15)(5星)

· Topvalu Chocochip Cookies-Cocoa Flavour($32.9/13件,每件10.5克)(5星)

· 超羣 Maria's提子曲奇($32/半磅)(5星)

· 太子餅店 曲奇餅-開心果味($138/480克)(5星)

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