凌晨時分，浸會大學學生宿舍發生粉塵爆炸事件，20名學生於12樓多用途活動室慶祝生日時，疑因有人於蛋榚蠟燭仍未熄滅時潑麵粉，引致爆炸，事件中12名學生受傷。
香港中文大學物理系高級講師湯兆昇博士指，粉末體積雖然微小，但潑灑分散，暴露於空氣時的表面積很大，只要於密閉空間內有火源，物質表面受熱氣化後，再與氧氣混合被高速燃燒時，火焰和熱力透過氣流急速傳遞，便可能引發爆炸，而其中粘米粉、麵粉、粟粉等食用粉由碳水化合物組成，因燃點相對低，被潑灑時會更容易引起爆炸。
湯亦指當塵爆發生時，用水救火可能有危險，若水量不足，水分會被急速蒸發澎脹，進一步帶動粉末，令爆炸範圍更廣，而用風吹亦會有同樣風險，因此較適宜把火源輕輕蓋上，與空氣隔絕。