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【emily online】煤氣公司首推水蒸熱食「暖心月餅」 適合吞嚥困難患者食用 (17:19)

早前有網上熱話指有僱主對外傭以蒸嘅方法處理冰皮月餅,令佢哭笑不得。呢次煤氣公司首推嘅暖心月餅,真係建議以中小火隔水蒸20分鐘再食,唔係搞笑架,係煤氣公司為一啲吞嚥困難患者而設嘅熱食月餅,希望佢地都可以同常人分享中秋美食嘅樂趣。

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煤氣公司同聖雅各福群會合作研發全慕斯月餅,4款口味包括紫薯紅豆、綠茶紅豆、朱古力奶皇及甘薯奶皇。因為暖心月餅以中小火隔水蒸20分鐘後會變得軟滑,唔駛大力咀嚼,適合吞嚥困難患者。

 

傳統月餅蓮蓉黏膩,好容易黏喺吞嚥困難患者喉嚨以致嗆喉甚至窒息,而蛋黃亦係較難消化嘅食物,因此一般不建議佢地食用傳統月餅。煤氣公司暖心月餅即日起於煤氣公司旗下嘅尖沙咀名氣廊 (Flame at Towngas Avenue) 及聖雅各福群會6個分銷點發售。

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