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沙田街市鮮蝦驗出含禁用獸藥代謝物 可能令動物患癌 多國禁用於食用動物 (21:33)

食物安全中心在沙田一街市的鮮蝦樣本中,驗出禁用獸藥硝基呋喃類代謝物,含量為10億分之15。硝基呋喃有廣泛抗菌性,有證據顯示它可能令動物患癌,已遭多國禁止在食用動物中使用,但現時未有足夠資料確認硝基呋喃會令人類患癌。 

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