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【十圖睇晒:揀食貼士】十熱門碟頭飯大比併 味菜排骨炒麵 vs 枝竹火腩飯 鈉含量足足差一倍 (12:31)

消委會與食安中心最新調查發現,碟頭飯鈉含量高,在10款共100個樣本中,45款的鈉含量高,只要進食一碟,每日攝取限量已超出世衛建議的攝取限量。

據世界衛生組織建議,16歲或以上成年人每日應攝取少於2000毫克鈉,即大約5克鹽(約1平茶匙)。

十大熱門碟頭飯鈉含量大比併

款式/最高鈉含量*(餐廳)/最低鈉含量*(餐廳)/平均鈉含量

味菜排骨炒麵/600毫克(金城餐廳)/350毫克(富都茶餐廳)/470毫克

干燒伊麵/500毫克(永樂園餐廳)/250毫克(正斗粥麵專家)/410毫克

肉醬意粉/430毫克(必勝客)/210毫克(大快活)/350毫克

干炒牛河/440毫克(何洪記)/230毫克(百分百餐廳)/340毫克

焗豬扒飯/460毫克(澳門茶餐廳)/240毫克(皇后飯店)/340毫克

福建炒飯/420毫克(太興)/180毫克(明星海鮮燒鵝專門店)/310毫克

咖哩牛腩飯/390毫克(椰林閣餐廳)/190毫克(味皇餐廳小廚)/270毫克

叉燒飯/320毫克(美心MX、太興)/170毫克(斗記燒味之家)/260毫克

日式滑蛋雞飯/320毫克(橫綱日本麵店)/150毫克(夢見屋)/240毫克

枝竹火腩飯/310毫克(榮昌茶座)/110毫克(青葉海鮮酒家)/230毫克

*註:每100克計

資料來源:消委會

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