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陳智思:政府料明年推自願標籤制度 設低糖、無鹽等標籤 (20:49)

政府去年成立降低食物中鹽和糖委員會,主席陳智思表示,降低食物中鹽和糖國際專家委員會的委員,將於下月來港,與本港醬料商會面,就如何處理減鈉問題,提供意見。

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現行的營養標籤,要求預先包裝食品列出鈉和糖的含量,陳智思表示,標籤不易明白,政府料於明年底推行預先包裝產品自願標籤制度,設「低糖」、「無糖」、「低鹽」、「無鹽」標籤,讓市民更易辨識相關產品。

據他了解,政府有意邀請現行約100種符合已低糖、低鹽、無糖、無鹽的標準的食物,率先使用計劃的標籤。其中65種為「無鹽」及「低鹽」產品,包括乾果、乳胳、餅乾。另有38種為「低糖」、「無糖」產品,包括奶類、豆奶等。

另外,陳智思在旗下餐廳的外賣餐牌中,列明食物的卡路里含量,為食客提供更多營養資訊。他指出,聘請營養師計算卡路里成本不高,佔營運成本不足1%,而據其餐廳員工所指,部分較低卡路里食品銷量增加數個百分點。他認為,列出卡路里亦可以有商業元素,認為其他大型或連鎖餐廳可試行。

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