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全球首間Hello Kitty中菜館落戶香港 《時代》專文介紹 (13:29)

全球首間Hello Kitty中菜館上月開始在本港試業,迅即受到國際傳媒關注,《時代》雜誌刊出專文介紹。

Hello Kitty中菜軒店主以筆名萬光接受《時代》訪問時說,Hello Kitty在香港比在她老家日本更受歡迎。這間食肆的食物,如蝦餃、包子等等都以Hello Kitty為造型,但萬光說,他們希望堅持全天然食材,他自已是一本健康雜誌的創辦人,吃得健康對他來說很重要。在他眼中,酒樓是一個健康而親友聚腳的地方。

萬光是第一次經營酒樓,他在2013年底開始接洽擁有Hello Kitty版權的日本公司Sanrio,最終在去年4月獲得Sanrio授權。

萬光在籌備開業期間,嘗試製作數百種點心,每一款都要經Sanrio管理層首肯,才能納入最終菜單。目前這間坐落於廣東道的酒樓提供37款點心,由蝦餃、馬拉糕、叉燒酥奶皇包、炸兩,到乾炒牛河、糯米飯,都和Hello Kitty有關,例如蝦餃的上面有Hello Kitty的蝴蝶結,流沙包、馬拉糕就更加是以整個Hello Kitty貓貓頭的樣子呈現食客眼前。據說,製作這些特別點心程序繁複,一個包就有17道步驟。

該店的室內設計當然也是別樹一格,無論枱櫈、屏風、茶壺、茶杯、筷子、湯匙等一應器具,都是一副「貓樣」。更特別的是,牆上掛了中國四大美人的國畫,但卻換成Hello Kitty的樣子,西施、王昭君、貂蟬、楊貴妃在這隻吉蒂貓面前,完全無立足之地。

該店下月1日正式開業,相信到時會吸引不少粉絲前往「朝聖」,而社交網站湧現各款Hello Kitty食物照片的洗版潮指日可待。

(時代雜誌)

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